Wie reinige ich die verbrannte Milch aus einem Glas-Keramik-Herd?

Ich habe einen Glaskeramik-Herd (Ceran), und ich habe verschüttet etwas Milch drauf, die natürlich sofort verbrannte sich selbst auf die Oberfläche. Es scheint resistent gegen jede milde Möglichkeit, es zu entfernen, und ich bin mir nicht sicher, wie hart ich versuchen kann, um es zu entfernen, ohne eine Beschädigung der Glas-Keramik-Oberfläche.

Was ist der einfachste Weg, um zu entfernen, wie verbrannte Milch aus einem Glas-Keramik-Herd, ohne es zu beschädigen?

+956
Hoang Vu Kim 02.10.2019, 07:05:50
23 Antworten

Vorausgesetzt, das cookie du meinst, ist im Grunde eine gefüllte Schokolade-chip-Cookies gebacken in einem muffin-zinn mit einer Schokoladen-Füllung:

Mit einer Ausnahme alle top-Rezepte-Aufruf für Schokolade-chips wie die Füllung (die Ausnahme mit einem kommerziellen Produkt fudge). Einige regelmäßige, verwendet man Milch, Schokolade und chips. Aufgrund der Art wie das Rezept funktioniert, Schokolade chip—, oder für diese Angelegenheit, gehackt bar Schokolade—arbeiten, obwohl Sie wollen, und wählen Sie Qualität-Marke, die tatsächlich wahr ist Schokolade, wenn Sie können.

Sie können nicht halten Schokolade aus re-Härten beim abkühlen. Dieses Rezept ist gedacht, um gegessen werden, warm aus dem Ofen, wenn die chips sind noch geschmolzen.

Wenn Sie verwendet haben, eine Marke von chip, dass ist wahre Schokolade mit Kakao-butter, nicht ein Ersatz Fett), müssen Sie möglicherweise einige Erfolge wärmen Sie in der Mikrowelle, um remelt der Schokolade. Das Fett in der Schokolade-chips absorbiert die Mikrowellen besser als die umliegenden cookie-Teig, so dass die Schokolade schmilzt relativ schnell. Dies kann oder kann nicht mit chips wo die Kakao-butter ersetzt wurde, mit anderen Fetten.

+917
Minowar 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe vor kurzem bekommen in sunny side up Eier. Ich auf jeden Fall, wie oben zu setzen ein wenig, so dass ich Heften Sie Sie in das heiße öl zum Kochen. Ich Frage mich, welche öle und Fette Menschen finden, die am besten für diese. Bisher habe ich versucht, Kokosöl, SCHMALZ, ghee, und die ganze butter. Sie alle arbeiten (und Kosten) in Ordnung, aber es ist definitiv ein Unterschied, wie gut das öl läuft von der Spitze des Eies.

Kokosöl scheint zu laufen ziemlich schnell und zurück in die Pfanne zu erhitzen, bis der wieder (das ist, was ich will). Die anderen scheinen zu halten an der Spitze des Eis ein bisschen mehr, das macht es schwieriger, halten Sie immer genug Fett in meinem Löffel Heften Sie Sie kontinuierlich.

Es ist nicht, dass es etwas falsch mit Kokosnuss-öl, aber ich bin neugierig, zu versuchen, andere Methoden. So was von Fett (oder eine Kombination der Fette) haben Sie gefunden, die meisten effektive und lecker für Heften sunny side up Eier?

+896
gumena 03.06.2014, 14:32:52

In diesem speziellen Fall ist der tofu, die Sie suchen ist wahrscheinlich nicht gepressten tofu als im laden verkauft, aber nur gekocht, mehr als sagt Bruce. Sie können kaufen, pressed tofu in einer asiatischen Markt. Es ist bereits verkauft gepresst (und nicht im Wasser) und ist fester als extra-fester tofu (auch nach dem drücken).

+873
Liz M 14.12.2017, 09:45:38

Wirklich, das ist nur, um auch die Garzeiten für Gemüse, die nicht über eine Oberfläche zu Volumen-Verhältnis im Einklang mit den anderen Dingen, du bist unter rühren braten. Wenn Sie zu zerschneiden, die grünen Bohnen, wie manchmal getan, Sie könnten Sie in der gleichen Zeit wie raw, julienned Karotten, und Sie würde Schluss bei der gleichen Zeit.

Wenn Sie Sie im ganzen, Sie werden am Ende mit Bohnen, die sind verbrannt auf der Außenseite und innen roh sein, denn es gibt nicht genug Zeit, um die Hitze zu durchdringen, um die Mitte der Bohnen vor der Außenseite brennt. Oder, wenn Sie den braten bei einer niedrigeren Hitze, man konnte die Bohnen gekocht, aber müsste die Karotten später (was bedeutet, dass eine niedrigere Temperatur zu, da die Bohnen ziehen die Wärme aus der Pfanne), damit Sie sich nicht drehen zu Brei.

+862
Phuong Vu 05.12.2012, 19:44:34

Vor kurzem, ich habe den Kauf rinderhack in ein-Pfund-Pakete, rot ist überall. Gestern Abend kaufte ich ein 6-Pfund-bulk Paket (wegen der signifikanten Einsparungen) aus dem gleichen Shop. Das Fleisch war rot, die auf alle Oberflächen, einschließlich der Unterseite, sondern Grau-Braun in der Mitte. Ist das Styropor-Stück auf der Unterseite der Verpackung luftdurchlässig auch?

+841
ShypNick 20.03.2012, 09:57:42

Ich mache carrot cake "cupcakes" aus einem Rezept, das bedeutete für Runde 9" Kuchen Pfannen (3 Schichten), falls das von Bedeutung ist). Der Kuchen Pfannen werden soll, um zu Kochen 25-30 min bei 350. Wie soll ich Kochen cupcakes? Danke!

+833
khairul 01.12.2014, 19:53:02

Ich erst vor kurzem umgezogen in ein Gebiet (Nordost-Ohio), wo banana peppers sind eine gemeinsame topping auf pizza und sandwiches, und haben entdeckt, ich ganz wie Sie. Bei Verwendung als topping, wenn ich wachsen Sie in meinem Garten im nächsten Sommer, welche Vorbereitungen müsste ich tun, bevor Sie Sie auf ein sandwich, um den gleichen Geschmack? Mein Verdacht ist, dass Sie gebeizt werden -- ist das wahr?

Darüber hinaus genieße ich Sie, weil Sie sind relativ mild. Ist diese Natürliche oder tut etwas, um getan werden, damit Sie milder?

+705
robero 18.04.2015, 19:26:14

Die Farbe sollte nicht sein ein problem für Sie, solange rote Färbung Rindfleisch Verpackung stört Sie nicht.

Das ist richtig, dass der Blaue Farbstoff ist Blut. Krebstiere, wie Garnelen, Krabben und HUMMER, und Pfeilschwanzkrebse haben hemocyanin im Blut, Sauerstoff zu transportieren, anstatt des Hämoglobins, die wir haben. Hemocyanin hat Kupfer in es, um es zu geben seine Farbe eher als die Eisen-Hämoglobin hat.

Also zur Beantwortung Ihrer Frage konkret: ja, es ist normal.

+610
lhf 04.12.2018, 15:05:29

Es sei denn, das Rezept fordert für eine befestigte oder süßer Wein (z.B. madeira, sherry) mit einem trockenen oder sehr trockenen Wein, in der Regel weiß, aber nicht immer. Sie kann leicht ruinieren eine Schüssel mit ein süßer Wein, wie ich einst mit risotto.

Ob oder ob nicht der Geschmack des Weines kommt durch, kommt ganz auf den Wein verwendet und die Menge an. Wenn das Rezept fordert für einen Becher Wein, dann werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass es in dem fertigen Gericht. Wenn verwendet, nur um den bratensatz der Pfanne, dann werden Sie wahrscheinlich nicht bemerken, es überhaupt.

Alter Wein ist in Ordnung, solange es schmackhaft ist und/oder noch nicht getrübt. Bier eignet sich hervorragend als gut.

+587
Ben Beazley 29.07.2017, 21:45:52

Apfelessig funktioniert großartig für mich.

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user238046 09.03.2018, 18:41:35

Scrambed Eier kann man in der Mikrowelle und Sie schmecken gut. Der wichtige Teil ist unten zu Kochen, die Eier in der Mikrowelle für eine kurze Zeit, dann nehmen Sie Sie heraus, rühren/pürieren und setzen Sie Sie wieder ein.

  1. Riss zwei oder drei Eier in eine Schüssel geben oder in der Mikrowelle sichere container.
  2. Fügen Sie einen Spritzer Milch (keine Notwendigkeit zu Messen, aber wenn Sie wollen, 1 tblsp pro ei)
  3. Crack etwas Pfeffer und eine Prise Salz.
  4. Gut mischen mit einer Gabel.
  5. Legte in der Mikrowelle für 1 minute (nicht länger!)
  6. Rausnehmen, umrühren Inhalte, insbesondere die Beseitigung der teilweise gekochte Eier aus der Seite der Schüssel.
  7. Legte in der Mikrowelle für 1 minute (nicht länger!)
  8. Rausnehmen, umrühren Inhalt. Wenn Sie mehr gekochte Teile nun nehmen Sie eine Gabel und zerdrücken Sie Sie. Es ist wichtig, um die Konsistenz die gleiche ist während die Schüssel jetzt.
  9. Sie müssen eventuell eine Mikrowelle für die 0 Sekunden, 30 Sekunden oder 1 minute, je nach Anzahl der Eier, oder in der Mikrowelle.

Es ist auch wichtig, entfernen Sie die Eier, bevor Sie schauen getan. Und schauen Sie zu, während Sie die Mikrowelle! Eier überkochen so schnell.

Ehrlich gesagt, es ist einfach so viel leichter machen, Sie in eine Pfanne.

+506
user306533 20.11.2014, 23:22:35

Feeding America: The Historic American Cookbook Project ist eine schöne Sammlung von online-Kochbüchern.

Über das Projekt:

Der Feeding America-Projektes wurde eine online-Sammlung von einigen der wichtigsten und einflussreichsten amerikanischen Kochbüchern aus dem späten 18ten bis 20ten Jahrhunderts. Das digitale Archiv enthält die Bilder der Seite 76 Kochbücher aus der MSU-Bibliothek als auch die durchsuchbaren voll-text-Transkriptionen. Diese Website verfügt auch über ein Glossar, in dem die Kochkunst Begriffe und mehrdimensionale Bilder des antiken Kochen implementiert, die aus den Sammlungen der MSU-Museum.

+429
Denchik1612 29.06.2019, 12:57:12

Ich Teile Ihre Allergie und haben für einige Zeit. Zuerst - ich bin sehr Leid, es ist nicht ein Spaß zu haben. Zweitens - es gibt viele Gewürze, die Sie verwenden können, geben Farbe und Geschmack, ohne sich in der Pfeffer-Familie.

Ich habe ein Rezept für ein curry-Pulver, die Sie verwenden können: 2 Esslöffel ganzen Kümmel, geröstet 2 Esslöffel ganze Kardamom-Samen, geröstet 2 El ganze Koriandersamen, geröstet 1/4 Tasse Kurkuma, gemahlen 1 Esslöffel trockenen Senf

Es ist angepasst, von einem Alton Brown Rezept (kein cayenne), aber der Kreuzkümmel noch fügt ein bisschen ein kick, ohne dass ein epi-pen.

Auch Sie können wasabi in etwas Kochen - es gibt ein bisschen von einem Biss als gut. Ich benutze auch Gelbwurz, wie es fügt Farbe, sowie Geschmack. Ich benutze ziemlich viel rohe Zwiebeln und Knoblauch, wie es vermittelt ein wenig eine Kleinigkeit zu Essen, aber zu viel wird, verlassen einer Kasserolle bitter.

Hoffe, das hilft!

+423
olveh 26.12.2018, 06:37:12

Wahrscheinlich der Auflaufform ist nicht aus Edelstahl. Wenn auch nur, weil Edelstahl ist speziell, nicht chemisch interagieren mit dem Essen, und wird nie verfärben es.

Das sagte, wenn es war mein Gericht, ich würde es loswerden, oder zumindest lassen Sie niemals Essen sitzen Sie länger als unbedingt notwendig für das Kochen. Wer weiß, was Sie Einnahme sind, und die meisten Metalle sind giftig.

+413
groovy354 23.05.2012, 03:47:18

Die River Cottage Fleisch Buch

+367
thoughtbox 07.05.2012, 14:37:56

"Vorausgesetzt, Speisereste entfernt werden können, ohne Seife"? Es ist viel einfacher, mit Seife (oder Spülmittel, was ich denke, wäre das gleiche diff).

Wenn Sie gehen, um die Mühe von gründlicher Reinigung aller Lebensmittel Rückstände, einschließlich Fett, vor die Gerichte, mit einfach nur Wasser, dann ja, ich denke, dass die Erreger, Mikroben, anderen Keime usw. würde gewaschen werden, zusammen mit den Speiseresten. Regelmäßige Seife, oder Spülmittel, nicht wirklich bestimmt, um eine Keim-killer sowieso, es sei denn, Sie sprechen über die "antibakterielle" Seife. Das ist, warum Sie manchmal hören, wie Leute empfehlen eine Desinfektion Schritt (bleach-dip) nach dem Spülen Geschirr, auch wenn Sie Seife verwendet.

Also ich denke, dass es wirklich wirksam wäre - aber schwieriger - nach vorne zu gehen und keine Seife beim waschen und Kochen von Speisen in Ihrem eigenen Haus mit einfach nur Wasser. Ich vermute, dass dies ist, was du meinst mit "ohne Seife".

+320
Zagr 02.10.2014, 19:00:11

Ich lebte in Zypern für viele Jahre, und der weiße Staub, der auf den Trauben gekauft, da war der Rückstand aus alle Insektizide, die aufgesprüht oder aufgeblasen auf den Trauben zu verhindern, Krankheiten und Insektenbefall. Die einheimischen, wenn Sie gefragt würden, sagen, das ist Gift!!! Niemand würde es Essen, jede Frucht, ohne gründlich waschen.

+300
Beetle 26.09.2013, 19:28:14

In diesem video (Sie brauchen nicht zu verstehen, Italienisch ;) diese Dame lässt sich von einem focaccia-Teig in seine eigene Backform auf eine Schicht von Olivenöl und dann, vor der Aufstockung, dreht es auf den Kopf. Die Dosen waren, die nur mit einem Handtuch, so dass der Teig hat die form ein bisschen Kruste.

Ich kann mir vorstellen, dass der Punkt drehen kann, um den feuchteren Seite auf der Oberseite und den Trockner auf dem Boden, aber was ist der Vorteil im Vergleich zu Bürsten Sie den Teig mit Olivenöl vor dem aufstehen? Ich denke, dass der Punkt steigt in die Schüssel verloren gehen, wenn Sie manipulieren den Teig wieder, nicht?

+252
jenpen 06.06.2017, 02:50:30

Das wichtigste und einfache Sache zu tun, mit jedem tortilla, bevor Sie Sie Falten es ist zu warm, die tortilla zu machen es geschmeidig und nicht zu knacken. (Das gleiche gilt für enchiladas und tacos.)

Die beste Erwärmung ist über einen Bereich/Herd-Brenner (offene Flamme oder elektrisch). Nur halten drehen Sie die tortilla, bis es nicht mehr steif ist. Dann dürfte es sofort, während es noch warm ist. (Sie können auch eine Mikrowelle, um warme tortilla, aber es kommen wird trockener - mit einem größeren Risiko des "post-Konsum-Darm aufblasen".)

Und verwenden Sie gute Mehl tortillas, besonders für Esel/burritos. Wenn es ein low fat oder mais/mais-tortilla, du wirst kein Glück haben, egal was. Es knackt und wird nicht Falten überhaupt gut.

+245
Denise Zoeller 09.10.2011, 11:38:49

Ich losgeworden von die meisten von der Stelle von der Beschichtung der Pfanne mit öl und schrubben mit einem Bündel von Aluminiumfolie. Ich habe es zweimal Spülen zwischen den Behandlungen.

+137
kyofanatic1 29.10.2019, 22:43:29

Dinge einfacher zu machen - getrockneter Koriander (Blätter) sieht aus wie getrocknete Petersilie - das ist grün.

Koriander-Samen sind gelblich und daher der Boden-version ist auch Grau in der Farbe gelb.

Die Geschmäcker sind völlig unterschiedlich - die gemahlenen Samen haben einen scharfen Geschmack und werden nicht verwendet, in Salaten oder kalten Gerichten.

Die Blätter, egal ob trocken oder frisch verwendet werden können, ohne Kochen, z.B. an Salat.

+122
Jonna88 28.01.2011, 10:19:30

Wie zu werfen Teig, eine grundlegende Schritt für Schritt Anleitung.

  1. Stellen Sie sicher, Sie haben ein Teig, der aufstehen kann, um airborne. Dies bedeutet, dass Sie benötigen einen hohen gluten-Teig. Sie werfen feuchter Teige wie Sie mehr Erfahrung bekommen, aber Sie erfordern viel genauere hand-Platzierung und sind viel weniger nachsichtig.

  2. Stellen Sie sicher, dass Ihr Teig ist voll auferstandenen aus als "geblasen". Es sollte elastisch und weich im Griff.

  3. Mantel Teig in Mehl. Dieser Schritt ist erforderlich, um free Spins auf Ihre Hände und eine gute, saubere releases.

  4. Erstellen Kruste. Sie können die Methode verwenden, die daniel beschreibt, die Sie verwenden können, die Papa John ' s Falten und verstauen-Methode, können Sie es tun, wie dieses video, es spielt keine Rolle, solange Sie am Ende mit einem Stück Teig, das flach über den Innenraum mit einem Kamm gehen außen herum.

  5. Sie sollte bequem mit in-air hand-stretching, bevor Sie an die tatsächliche werfen. Das ist, wenn Sie den Teig über den Handrücken, Sie unterstützen Sie mit Ihrem Finger und ziehen Sie es aus. Diese position ist ein toller start in ein basic-werfen Sie Sie nicht zerreißen den Teig, wie Sie werden, fangen mit dem Handrücken und nicht Ihre Finger. Den Sie freigeben möchten, wird der Teig, indem Sie mit Ihrer rechten hand bieten nach oben Schub, als Sie Ihre linke hand bietet spin. Dies wird eine gerade nach oben werfen, die ist sehr leicht zu fangen.

  6. Die Art und Weise zu tun, die mehr fortgeschrittene wirft, wird lernen zu einer Befreiung von Ihren Fingerspitzen. Dies beinhaltet, dass Sie Ihre Finger ruhen auf dem Grat, die wir in Schritt vier. Sie können schauen Sie sich eine schnelle Anleitung, beginnend bei 2:17 auf dieses video. Fühlen Sie sich frei, zu ignorieren den rest, aber es war die beste Erklärung, die ich online gefunden. Im Grunde wollen Sie den Teig hängen in einer Weise zu erlauben, Sie zu vermitteln, spin und Dynamik mit nur einer hand, während die andere ist gelegentlich verwendet als STABILISATOR. Dies ermöglicht es tricks, wie die Rolle und der durch die Beine und all die anderen.

Wichtige Tipps, die Ihnen helfen werden, erfolgreicher zu lernen, diese Fähigkeit.

Kalten Teig ist elastischer als warmen Teig. Das bedeutet, dass es schrecklich für pizza aber Super zum üben. Es widersteht auch der Punktion ein wenig besser, also weniger Löcher.

Ein angefeuchtetes Küchentuch hat etwa die gleiche Aerodynamik wie ein Stück Teig. Das ist es, was ich für die Ausbildung der Jungs in meinem restaurant für zusätzliche Praxis, und es ist viel billiger als eine dieser Gummi-Teige.

Der Teig sollte immer in der Luft dreht. Wenn es nicht, Sie tun es nicht richtig.

Werfen Teig kann in einer sehr dünnen Mitte. Sie wollen sicherstellen, dass Sie sind sich gleichmäßig und im Auge zu behalten, dass, wenn Sie beabsichtigen, zu verwenden, der Teig für den eigentlichen Zweck, leckere pizza.

Praxis, Praxis! Werfen Teig ist eine körperliche Geschicklichkeit, und Sie haben zu trainieren, Ihre Muskeln ein wenig zu gut. Es kann ein wenig frustrierend, auf den ersten, aber bleiben Sie dabei, es ist eine Menge Spaß. Wenn Sie weitere Anliegen hinterlassen Sie einen Kommentar und ich werde mein bestes tun, beantworten Sie Sie.

+112
Aks 05.04.2010, 04:57:53

Ich bin Vegetarier, so dass ich natürlich nicht verwenden, SCHMALZ, wenn die masa für tamales. Ich habe experimentierte mit butter, nicht hydriertes Pflanzenfett, und solide Kokosöl. Ich habe versucht zu schlagen den Teig für eine lange Zeit in meinem stand-mixer, so wie ich gelesen habe einige Vorschläge, das ist der Schlüssel, um einen flauschigen Teig. Ich habe auch versucht, sowohl die frische masa und MaSeCa.

Meine tamales sind ok, aber ich hatte versehentlich einen Bissen von einem SCHMALZ-basierte tamale im letzten Jahr, und es war drastisch, flauschigere und leichter als alles, was ich erreicht zu haben. Ich weiß nicht, ob der Unterschied besteht in der Wahl von Fett, oder wenn Sie im restaurant, machte Sie beschäftigt eine bessere Misch-Technik. Hilfe?

+47
Elias Fazel 14.04.2011, 23:28:54

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